martes, 29 de abril de 2014

Los mejores restaurantes del mundo 2014

Listado de los mejores restaurantes del mundo 2014
Los que estáis esperando para invitar a vuestra pareja este año ya podéis hacerlo en alguno de los restaurantes de la lista.
El danés Noma fue elegido anoche como el mejor restaurante del mundo según la lista anual que elabora la influyente revista «Restaurant». El establecimiento en Copenhague de Rene Redzepi recupera así la primacía en la gastronomía mundial, que le arrebató el año pasado el gerundense Celler de Can Roca y que este año baja al segundo puesto de una lista que incluye un año más a otros dos españoles -guipuzcoanos, para más señas- entre los diez mejores restaurantes del mundo. Mugaritz, de Andoni Luis Aduriz, pasa del cuarto al sexto puesto en el ranking, desvelado ayer en una gala en el Guildhall de Londres
Pero si no queréis rascaros mucho el bolsillo con el viaje no tenéis excusa en España en el top 50 hay varias opciones donde elegir con siete restaurantes españolas están entre los 50 mejores del mundo, destaca la esperada entrada en la lista, en el puesto 26, del vizcaíno de 36 años Eneko Atxa, que tiene tres estrellas michelín en su restaurante Azurmendi, en la localidad de Larrabezúa.
El valenciano Quique Dacosta, dueño del restaurante de Denia que lleva su nombre, ocupa este año el lugar 41, tras subir al puesto 26 el año pasado. En el 34, figura el Asador Etxebarri de Víctor Arguinzoniz (Atxondo, Vizcaya), después de ocupar el puesto 44 en 2013; y en 35, Martín Berasategui (Guipúzcoa). Además, Jordi Roca, responsable de los postres en el Can Roca, fue elegido como mejor pastelero del mundo.

10 The Ledbury London, UK+44 207 792 9090 theledbury.com
9 Alinea Chicago, USA+1 312 867 0110 alinearestaurant.com
8 Arzak San Sebastián, Spain +34 943 278 465 arzak.es
7 D.O.M. São Paulo, Brazil +55 11 3088 0761 domrestaurante.com.br
6 Mugaritz San Sebastián, Spain+34 943 52 24 55 mugaritz.com
5 Dinner by Heston Blumenthal London, UK +44 207 201 3833 dinnerbyheston.com
4 Eleven Madison Park New York, USA +1 212 889 0905 elevenmadisonpark.com
3 Osteria Francescana Modena, Italy +39 59 210 118 osteriafrancescana.it
2 El Celler de Can Roca Girona, Spain +34 972 222 157 cellercanroca.com
1 Noma Copenhagen, Denmark +45 3296 3297 noma.dk

(os dejamos teléfono de reserva y web por si queréis reservar .... )

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